Wit

Vignerons Ardechois 'Grès du Trias' Viognier

2025 · 13.5% vol

In Frankrijk heeft Viognier een uitgesproken eigen stijl en geldt de Rhône als klassieke thuisbasis. Condrieu is het beroemde referentiepunt, maar ook in de Ardèche kan Viognier veel rijkdom combineren met spanning. Dat maakt Grès du Trias van Vignerons Ardechois interessant: de wijn zoekt duidelijk de weelde van de druif op, zonder zwaar te worden.Viognier met aandacht voor concentratieDe lage opbrengst van 35 hl per hectare en de handmatige oogst leggen de nadruk op geconcentreerd fruit. Een deel van de wijn rijpt op foeders, grote houten vaten die doorgaans minder nadrukkelijk houtaroma afgeven dan kleine barriques. Zo blijft Viognier zelf centraal staan. In het glas vertaalt dat zich naar een rijpe, royale stijl met tropisch fruit, terwijl frisse mineraliteit voor vaart zorgt. De 93 proefpanelpunten onderstrepen hoe overtuigend die balans in deze Ardèche IGP uit 2025 is.