Dessert · Duitsland · Pfalz

Ellermann-Spiegel Rieslaner Auslese Prädikatswein

Weingut Ellermann-Spiegel · 2025 · 9% vol

De perfect gerijpte druiven bezitten een optimale concentratie door de late intreding van botrytis. De neus is heerlijk complex met aroma's van lychee en passievrucht. In de mond erg aromatisch en de wijn heeft een fantastisch mooie zuurgraad. Combineert met vele desserts, maar is ook heerlijk bij blauwaderkaas. Bij een zoet dessert is het belangrijk dat de zoetheid van het gerecht en de wijn gelijk zijn.