Rood

Château Tour d'Eyquem 'Cuvée du Jubilé' Côtes de Bourg

2021 · 13.5% vol

Voor Château Tour d'Eyquem 'Cuvée du Jubilé' keek de wijnmaker naar de overkant van de rivier voor zijn inspiratie. Daar ligt Château Brane-Cantenac, zijn favoriete Grand Cru Classé en volgens hem de meest klassieke Deuxième Grand Cru Classé van Margaux. Na de oogst van 2021 besloot hij die stijl zo dicht mogelijk te benaderen. De finesse, terroirexpressie, het heldere kersenfruit en de florale tonen van Margaux vormden daarbij zijn voorbeeld. Vanuit Côtes de Bourg creëerde hij zo een bijzondere Franse wijn van 85% Merlot en 15% Cabernet Sauvignon. De beste vaten voor 50 jaar Wijnbeurs Het verhaal kreeg een extra betekenis toen het proefpanel van wijnbeurs.nl de wijnmaker erop wees dat zijn Côtes de Bourg-wijnen opvallend veel Margaux-achtige finesse vertonen. Toen Wijnbeurs op zoek ging naar iets bijzonders om het 50-jarige jubileum te vieren, hield hij daarom speciaal voor deze gelegenheid een deel van zijn oogst 2021 apart. Niet zomaar een deel: hij selecteerde hiervoor de beste